雞肉上市公司龍頭有：

　　圣農(nóng)發(fā)展：雞肉龍頭。此前，圣農(nóng)發(fā)展專注于白羽肉雞生產(chǎn)32年，是國內(nèi)同行業(yè)現(xiàn)代化程度最高、規(guī)模最大的集飼料加工、祖代種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工為一體的聯(lián)合型企業(yè)，公司已成為肯德基、麥當勞在中國最大雞肉供應商，系雙匯等大型快餐企業(yè)、食品工業(yè)企業(yè)的重要供應商。

　　雞肉概念上市公司其他的還有：

　　*ST華英：根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2003年至2013年，我國鴨肉產(chǎn)量從191.74萬噸增長至298.68萬噸，增幅55.77%，年復合增長率4.53%；同期間，我國雞肉產(chǎn)量從944.82萬噸增長至1337.18萬噸，增幅41.53%，年復合增長率3.53%。

　　仙壇股份：一是飼料原料，主要是玉米、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格波動；二是雞肉產(chǎn)品售價波動，直觀反映的是商品代肉雞市場價格的變動，主要是受宏觀經(jīng)濟、疫情、消費信心等因素影響。

　　湘佳股份：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，公司嚴控原輔料的采購質(zhì)量，通過使用自主研發(fā)和生產(chǎn)的飼料喂養(yǎng)家禽，從源頭上保證了雞肉的品質(zhì)；通過利用高效的“公司+基地+農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場)”的生產(chǎn)模式以及“五統(tǒng)一、一分散”的代養(yǎng)管理模式，保證了雞只的質(zhì)量；通過完善屠宰加工環(huán)節(jié)，達到宰前檢疫節(jié)點控制、宰中檢疫節(jié)點控制、宰后檢驗節(jié)點控制、預冷節(jié)點控制、金屬探測節(jié)點控制，保證冰鮮禽肉產(chǎn)品的品質(zhì)與安全；通過建立冷鏈物流配送體系，從設備和工藝上保證冰鮮禽肉產(chǎn)品的營養(yǎng)和品質(zhì)。

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