金門酒廠于1952年9月在臺(tái)灣金門創(chuàng)設(shè)，開始生產(chǎn)高粱酒，其采用金門特產(chǎn)旱地高粱為原料，引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的寶月神泉，加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档膶I(yè)工藝，釀造出清香獨(dú)特、口感香醇甘冽的金門高粱酒。經(jīng)數(shù)十年來的精深投入，金門高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長(zhǎng)的特色，將飲酒的感官享受提升至最高點(diǎn)；由于口感與香氣的特殊性，金門高粱酒的精醇自然一直是臺(tái)灣的第一寶，市場(chǎng)占有率高達(dá)八成，去年年?duì)I業(yè)額突破22個(gè)億人民幣，為臺(tái)灣白酒第一品牌。金門高粱酒于2004年正式進(jìn)駐大陸。
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