劍南春來自四川綿竹，其可追溯至唐代的“劍南燒春”，因綿竹在唐代屬劍南道而得名，是正史記載的“大唐御酒”。其釀造技藝于2008年入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被譽為“雙國寶”之一（傳統(tǒng)技藝與老窖池）。

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